컨텐츠 내용
- 수강신청
- 과정정보
2023 절편플라워 떡디저트 1급
과정소개
절편플라워 떡디저트 1급 과정은 앙금플라워 과정을 수료하셨거나 절편플라워 떡디저트 2급 과정을 수료하신 분들이 들으실 수 있는 과정으로,
보자기 케이크, 화과자(고나시/우이로우), 인삼꽃주, 쌀찜 제누아즈 등 떡제조 분야의 디저트를 배웁니다.
또한 취·창업에 도움을 줄 수 있습니다.
▶ 절편플라워 떡디저트 자격증 1급 취득 가능 ◀
* 훈련생의 유형에 따라 금액이 달라질 수 있으며,
정확한 금액은 고용센터에 문의해주시기 바랍니다. *
<커리큘럼>
1. 떡카롱
2. 꽃컵설기
3. 쌀찜 카스테라
4. 화과자 - 고나시
5. 화과자 - 우이로우
6. 보자기 케이크
7. 창작 케이크
8. 인삼꽃주
학습목표
1. 떡디저트 과정으로 다양한 디저트를 만들 수 있다.
2. 떡디저트 과정으로 떡 제조 분야의 취·창업을 할 수 있다.
2. 떡디저트 과정으로 떡 제조 분야의 취·창업을 할 수 있다.
교육대상
1. 앙금플라워 과정 또는 절편플라워 떡디저트 2급 과정 수료자
2. 떡 제조 분야의 직무능력향상과 기술을 습득하고자 하는 훈련생
3. 떡 제조 분야의 취·창업을 희망하는 훈련생
2. 떡 제조 분야의 직무능력향상과 기술을 습득하고자 하는 훈련생
3. 떡 제조 분야의 취·창업을 희망하는 훈련생
교육장소 : 서울특별시 은평구 통일로68길 4, 3층 302호(불광동)
수료기준
| 평가기준 | 진도 | 총점 |
|---|---|---|
| 반영비율 | 100% | 100점 |
| 이수(과락)기준 | 80% | 80점 |
※ 수료기준은 각 평가항목의 점수가 수료기준 점수 이상이고 총점이 80점 이상이어야 합니다.
| 차시 | 강의명 |
|---|---|
| 강의 목차가 없습니다. | |
